【商品説明】
・国産の鮮魚を主原料としたすり身を自社で作り、石臼で丁寧に練り上げることで、かまぼこ本来の食感と旨味を活かした焼き抜き蒲鉾をお届けします。
・保存料や化学調味料、リン酸塩を使用せず、有機砂糖や天日塩、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だしを配合して味を整えています。
・卵や小麦を使用していないため、素材の持ち味を重視した仕上がりで、毎日の食卓やお中元やお歳暮などの贈り物にも適したセット内容です。
・冷凍すり身を使用せず、魚の鮮度を見極めて加工しているため、魚肉本来の風味を損なわない伝統的な製法で仕上げられています。
・1本あたり85gのかまぼこが5本入った化粧箱付きのセットで、冷蔵保存で管理された状態でお届けします。

【セット内容】
・かまぼこ｢萩｣85gx5本

【サイズ】
・パッケージサイズ：約縦15×横25×高さ4cm

【仕様】
・名称：焼き抜き蒲鉾
・令和6年の第75回全国蒲鉾品評会において､農林水産大臣賞を受賞
・令和4年の第73回全国蒲鉾品評会において､水産庁長官賞を受賞
・高級寝台列車トワイライトエクスプレス瑞風の食事に採用
・エネルギー60kcal / たんぱく質11.6g / 脂質0.4g / 炭水化物2.6g / 食塩相当量2.0g
・1°C〜10°Cの要冷蔵

【原材料名】
・魚肉(国産)､有機砂糖､天日塩､エソだし､かつおだし､昆布だし､椎茸だし
・無添加：保存料､ 調味料(アミノ酸)､リン酸塩
・不使用：卵､小麦

【生産国】
・日本(山口県萩市)

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